Abiball Menü Zauberküche

Davor

• exclusive Französische Käseauswahl – Formaggi Misto
  
• Kompositionen aus Schinken auf Buchenholz geräuchert mit raffinierter Edelsalami
  
• selbstgebackenes Sauerteigbrot mit Chiabatta
  
• aufgeschlagene Tomatenbutter & Butter verzaubert mit frischen Gartenkräutern
  
• French Garden Pasta Salat
  
• Landkartoffelsalat mit Radieschen & Lauchzwiebeln
  
• italienische Antipasti in Balsamico (vom Gardasee) geschwenkt & karamelisiert - Champignons, Zuchini & Möhren & Paprika & Blumenkohl (regionaler Anbau)

Mittendrin

• panierte Hähnchenbrust mit junge Kartoffeln in Rosmarin geschwenkt dazu frische Möhren & Erbsen in Kräutermarinade
  
• Schweinefilet mit Prinzessbohnen & mediterrane Kräuterkartoffel
  
• Lachs / Zander mit Zitronenpestomantel, Basmatireis & gedünsteter Blumenkohl mit Sauce Holandaise
  
• frische vegetarische Nudelpfanne mit grünem Pesto,Rucola, Cocktailtomaten und italienische Grana Padano (vegan)

Danach

• Amazing American „Donut Wall“
  
• italienische Panna Cotta mit Erdbeermus
  
• eine Vielfalt aus Schokoladenmousse mit Brownie & Schokoladenkekszauber

Preis p.P. (netto): 24
inkl. Buffetdekoration und Personal

Highlight Zusatzangebot

• „Zauberküchenburger“ mit Rindfleisch Brioche Brötchen serviert im Bauchladen
  Auch als Flying Buffet

Preis p.P. (netto): 29