Zauberhaft zu jedem Anlass
Post-it Partyservice-Catering-Lunch

Vintage Hochzeitsmenü

Sektempfang

Vorspeise

  • Rauke und Löwenzahn an Vinigrette mit pochiertem Lachs, dazu gehobelter Hartkäse
  • Hochzeitssuppe
  • Carpaccio vom Weiderind mit hausgemachtem Bärlauchpesto
Weihnachtsbraten

Hauptgang

  • Perlhuhnbrust im Ofen gebacken mit grünem Spargel und Macairekartoffeln
  • Schweinefilet mit Sauce Bérnaise und Cognac-Pfeffer-Sauce, frisches Gemüse, Pariser Kartoffeln und hausgemachte Knöpfle
  • Filet vom Kabeljau mit frischem Blattspinat im Reisblatt gebacken, auf Rieslingschaum

Mitternachtsbuffet

  • Canapé aus Matjes- und Lachsfilet auf geröstetem Pumpernickel
  • Büffel-Mozzarella mit Kirschtomaten Confit
  • argentinisches Roastbeef mit Meerrettichschaum
  • Steinbeißerfilet mit süßem Feigensenf
  • Rapunzelsalat im Glas
  • Hähnchenbrustsalat mit getrockneten Tomaten und Oliven
  • Kartoffelsalat im Glas mit Mini-Schnitzel
  • Nudelsalat im Glas mit Mini-Boulette

Besonderheit

  • Sie suchen eine Location für Ihre Feier? Sprechen Sie uns an, mit uns finden Sie die passenden Räumlichkeiten.
  • Auf Wunsch bereiten wir Ihnen eine Hochzeitstorte im Naked Cake Style

ab 25 Personen
ohne Deko / pro Person 49,00 €
mit Deko / pro Person 65,00 €
Naked Cake ab 99,00 €

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